ضرورت نظارت بر زنجیره‌ی تأمین غذا از مزرعه تا سفره

ضرورت نظارت بر زنجیره‌ی تأمین غذا از مزرعه تا سفره

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در سی‌ونهمین سمینار سالیانه حفظ نباتات گفت: سازمان حفظ نباتات به عنوان بخش کارشناسی و متخصّص باید برای حفظ کیفیت مواد غذایی از جمله: برنج و گندم با تدوین استانداردهایِ (ذخیره‌سازی) متناسب با اقلیم‌های مختلف، استقرار نظام آموزش و نظارت بر فرایند نگهداری کالاها، در زنجیره‌ی تأمین با شرکت بازرگانی دولتی ایران همکاری نزدیک و تعامل مؤثر داشته باشد.

به گزارش روابط‌عمومی شرکت بازرگانی دولتی ایران؛ یزدان سیف در دوّمین روز از سی‌ونهمین سمینار سالیانه حفظ نباتات در سازمان حفظ نباتات کشور در سخنانی اظهار کرد: لازم است به منظور حفظ کیفیت مواد غذایی تولید شده، سازمان حفظ نباتات کشور برای نگهداری برنج و گندم با بهره‌گیری از علم و فعال سازی استارت آپ‌ها، استاندارهایی متناسب با اقلیم‌های مختلف کشور تدوین کند تا با رفتارهای فیزیکی و بیولوژی و هوادهی، آفات انباری کنترل و میزان استفاده از سموم دفع آفات انباری کاهش یابد.

سیف ایجاد کارگروه آموزشی متشکل از کارشناسان سازمان حفظ نباتات با مرکز پژوهش‌های غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران را ضروری دانست و افزود: با نگاهی جامع‌، کارشناسان این سازمان تخصص‌ها و تجربیات خود را در جریان برگزاری دوره‌های آموزشی به فعّالان بخش خصوصی انتقال دهند و با صدور گواهینامه‌های آموزشی، فعّالان این بخش را مکلّف به گذراندن دوره‌های منتهی به ارائه گواهینامه کنند.

وی با بیان این‌که زمینه گردش اطلاعات و دسترسی به داده‌ها در بخش کشاورزی کشور با استقرار سامانه‌های پهنه‌بندی وزارت جهاد کشاورزی و سامانه‌ی جامع بازرگانیِ شرکت بازرگانی دولتی ایران فراهم شده، اضافه کرد: می‌توان با دسترسی به داده‌ها و اطلاعات این سامانه‌ها و پردازش اطلاعات تجاری محصولات تولید شده که کیفیت‌ها را نمایانگر می‌سازد، به دانش خوب در زمینه‌ی آفات و سن زدگی موجود در مزارع دست یافت و به حل بسیاری از مسائل کشاورزی کمک کرد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: کاهش میزان آفات و سن‌زدگی گندم تأثیر مستقیم بر اقتصاد دارد؛ به‌طوری‌که با کاهش سن‌زدگی و آفات، هزینه‌های اجرای برنامه‌ی حمل‌ونقل که به منظور اختلاط ، یکسان سازی و افزایش کیفیت و انتقال گندم‌های خارج از مصارف انسانی این محصول انجام می شود، کاهش یابد.

مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی ایران آسیب‌شناسی مسائل حوزه‌های تولید را ضروری دانست و تصریح کرد که با هر درصد کاهش افت مفید و غیر مفید گندم، در مقیاس بزرگتر به ارقام قابل توجه 100 هزار تن می‌رسیم و با کاهش حمل‌ونقل و جابه‌جایی گندم  صرفه‌جویی10 تا 15 میلیارد تومانی رقم می‌خورد

سیف با بیان این که سن‌زدگی گندم (2 به بالا) از 177 هزار تن در سال 1396 به 169 هزار تن در سال 1397 و سن زدگی گندم بالای 4 درصد از 39 هزار تن در سال گذشته به 13 هزار تن در سال جاری رسیده،اضافه کرد: این وضعیت اگر چه نشان دهنده اقدامات خوب انجام گرفته در بخش زراعت است که با نمایان کردن آسیب‌ها به دست آمده، اما مطلوب نیست و برای بهبود، جای کار وجود دارد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: با لطف خداوند و به واسطه زحمات تمامی عوامل اجرایی در بخش کشاورزی و علیرغم خشکسالی بی‌سابقه، در سال جاری 9.5 میلیون تن گندم با عملکردی کیفی خریداری شد و امیدوارم با سعی و تلاش و با گشایشی که خداوند متعال برای ما قرار داده از این راه صعب عبور کنیم و اهداف دشمن که ناامید کردن ملّت ایران است محقق نشود.

کد: 50018180

زمان انتشار: شنبه 6 بهمن 1397 10:01 ق.ظ

تعداد نمایش: 27

آخرین شماره ماهنامه آفتابگردان

آدرس: تهران- خیابان شهید مطهری - خیابان گلریز - پلاک 25 - طبقه 5

تلفن: 02188326383

فاکس: 02188326089

 

 

تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به انجمن صنفی صنایع روغن‌نباتی ایران بوده و انتشار مطالب آن با ذکر منبع بلامانع است | کپی‌رایت © 2008- 2017.