علی اکبر مهرفرد در گفت‌وگو با «پایگاه خبری بورس کالای ایران»، به عرضه محصولات کشاورزی در بورس کالای ایران اشاره کرد و گفت: سیاست کلی دولت و وزارت جهاد کشاورزی گسترش عرضه محصولات کشاورزی در بورس کالای ایران است که برای گسترش این موضوع باید فرهنگ‌سازی لازم برای تولید‌کنندگان و خریداران صورت گیرد تا آنها با نحوه خرید و فروش، مکانیزم و مقررات بورس کالا آشنا شوند. وی افزود: با توجه به مزایای بورس کالای ایران در حال حاضر انواع محصولات همچون گندم، ذرت، جو، شکر، مرغ و جوجه در این بازار عرضه و معامله می‌شود و عرضه پسته و زعفران نیز در بورس کالا آغاز خواهد شد؛ همچنین با توجه به ظرفیت‌های بورس کالا درصدد راه‌اندازی رینگ صادراتی محصولات کشاورزی در این بورس هستیم. معاون وزیر جهاد کشاورزی به مزایای عرضه محصولات کشاورزی در بورس کالا اشاره کرد و گفت: با عرضه این محصولات در بورس کالا، تولید‌کننده و مصرف‌کننده به‌طور مستقیم و بدون حضور مخرب واسطه‌ها در مقابل هم قرار می‌گیرند و با روشی کارآمد یعنی کشف قیمت‌ها در تقابل عرضه و تقاضا به معامله می‌پردازند.

مهرفرد در ادامه به اجرای سیاست قیمت تضمینی در بورس کالا اشاره کرد و گفت: اجرای سیاست قیمت تضمینی جو و ذرت از سال ۹۴ به‌صورت آزمایشی و پیامدهای مثبت اجرای این طرح باعث شد تا هم‌اکنون سه محصول اساسی جو، ذرت و گندم را در قالب طرح قیمت تضمینی در بورس کالا داشته باشیم که توسعه این شیوه در دستور کار قرار دارد. وی درخصوص طرح قیمت تضمینی توضیح داد: در این سیاست کشاورز می‌تواند با فروش محصولش در بورس کالا، پول خود را به سرعت دریافت کند به‌طوری که با معامله محصول در بورس کالا پول کشاورز بلافاصله و در مدت زمان کوتاهی پرداخت می‌شود و مابه التفاوت قیمت کشف شده روی تابلوی بورس با نرخ خرید تضمینی اعلامی از سوی دولت نیز به محض تامین منابع از سوی دولت پرداخت می‌شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در پایان با بیان اینکه امکان عرضه آرد در بورس کالا نیز وجود دارد، گفت: حتما لازم نیست محصولات کشاورزی به‌صورت خرید تضمینی در بورس کالا عرضه شود بلکه می‌تواند به‌صورت غیر‌تضمینی نیز وارد بورس کالا شده و فعالان بازار مختلف از مزایای بورس استفاده کنند؛ بنابراین باید بازارهای سنتی را کاهش داده و بازارهای مدرنی که امروز دنیا از آن استفاده می‌کند را توسعه دهیم و از مزایای آن استفاده کنیم.