بنا بر گزارش واحد فنی و تحقیقات انجمن صنفی صنایع روغن نباتی از سایت Food Navigator و بر اساس مقاله منتشر شده در نشریه nutrition مصرف گردو خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را به صورت چشمگیری کاهش می دهد این پژوهش در دانشکده سلامت ملی دانشگاه هاروارد آمریکا صورت گرفت که پروفسورfr...

بر اساس اعلام بانک مرکزی نرخ لبنیات، حبوب، گوشت قرمز، قند و شکر و روغن نباتی در هفته منتهی به 16 بهمن ماه سال 1394 نسبت به هفته قبل از آن ثابت و قیمت تخم مرغ 1.7 درصد، میوه های تازه 3.7 درصد، سبزی های تازه 7.2 درصد و گوشت مرغ 4.3 درصد کاهش داشت.  در همین حال در هفته مذ...

بر اساس گزارش واحد بین الملل انجمن صنفی صنایع روغن نباتی، کاهش فصلی تولید روغن پالم در مالزی و اندونزی بیش از میزان معمول خود گردید. این امر بیانگر خشکسالی بسیار شدید طی ماه های اخیر است. از ژانویه تا ژوئن 2016 تخمین زده می شود تولید روغن پالم جهانی با 0.2 میلیون تن کاه...

رئیس مرکز تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با اشاره به اینکه در کشورهای صنعتی 30 درصد جمعیت هر سال از بیماری‌های ناشی از غذا رنج می‌برند، گفت:در افق ۱۴۰۴ ایران باید از نظر ایمنی غذا در رتبه اول منطقه قرار داشته باشد. هدایت حسینی در نخستین کنفرانس ملی ایمنی غذا از مزرعه...

تعداد زیادی از کشاورزان آرژانتینی از شرکت آمریکایی مونسترا به دلیل سوء استفاده از موقعیت و شهرت خود در بازار برای عرضه محصول سویای تراریخته انتقاد کردند. به گفته آنها، این شرکت آمریکایی محصول جدید تراریخته (دست‌کاری شده ژنتیکی) که نسل دوم این محصول است را با اعمال نفوذ...

با تلاش محققان دانشگاه شهید بهشتی تهران، طراحی روشی آزمایشگاهی با استفاده از نانوذرات در شناسایی آلاینده‌های فلزی موجود در مواد غذایی با موفقیت صورت گرفت. افزایش سرعت آماده‌سازی نمونه‌ها و کاهش هزینه و آلودگی کمتر، از ویژگی‌های برتر این روش است. این روش در تصفیه‌ی آب ...

کیخسرو چنگلوایی رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان خوزستان با بیان اینکه امسال 235 هزار تن ذرت به قیمت تضمینی از کشاورزان این استان خریداری شد، گفت: امسال 6 هزار و 200 نفر کشاورز خوزستانی محصول ذرت خود را در بورس کالا به قیمت تضمینی عرضه کردند. وی افزود: در مکانیزم قیمت تض...

سیدرضا نورانی رئیس انجمن ارگانیک ایران گفت: امسال برای اولین بار جمهوری اسلامی ایران توسط انجمن ارگانیک ایران در بزرگ‌ترین نمایشگاه ارگانیک جهان (بایوفاخ) واقع در شهر نورنبرگ آلمان شرکت کرد. وی افزود: در این نمایشگاه بیش از 150 کشور تولیدکننده محصولات ارگانیک شرکت دارن...

به نقل از اسپوتنیک، روسیه در نظر دارد واردات محصولات کشاورزی به خصوص دانه های روغنی را از آمریکا قطع کند و این محصولات را از کشورهای لاتین وارد کند. الکساندر کاچف وزیر کشاورزی روسیه می گوید محصولات آمریکایی به باکتری و قارچ آلوده هستند و استاندارد لازم را ندارند و ما د...

مسعود کرباسیان در نشست هم اندیشی با فعالان اقتصادی در اتاق بازرگانی مازندران در ساری گفت: ما به مرحله جدیدی از اقتصاد کشور پس از اجرای برجام که دوران پسا تحریم نامیده می‌شود وارد شدیم و این زمان نقطه عطف جدی در اقتصاد کشور است. وی با اشاره به اقتدار ایران در مذاکره شش ...